Título de La-Nación - 28/04/2025 21:58:28
Uno por uno. Los nuevos restaurantes argentinos que ganaron estrellas y fueron reconocidos por la Guía MichelinPor Mariana Gianella
Las estrellas Michelin ganaron tanto prestigio que se convirtieron en una gran meta de reconocimiento para muchos chefs del mundo.
Con un aura de misterio en sus mecanismos de selección y la posible visita de inspectores anónimos, la reconocida guía llegó a la Argentina en 2023, gracias a un contrato firmado por el Ministerio de Turismo y Deportes, para calificar los restaurantes de dos de los destinos gastronómicos más importantes del país: Buenos Aires (solo CABA) y Mendoza, la provincia vitivinícola por excelencia que creció en materia gastronómica a pasos agigantados, gracias al turismo enológico..
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